可做奧鵬院校所有作業(yè)，畢業(yè)論文，咨詢請?zhí)砑観Q：3230981406 微信：aopopenfd777
[南開大學]20秋學期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 ）《國際飯店開發(fā)與管理》在線作業(yè)
試卷總分:100 得分:100
第1題,異質的文化接觸引起原有文化模式的變化的現象是()
A、文化認同
B、文化涵化
C、文化遷移
D、以上都不是
正確答案:
第2題,國際飯店連鎖集團能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幉话?)
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國貨幣流通
C、管理經驗
D、對當地勞動力的培訓
正確答案:
第3題,以集團式的旅游代理商聯(lián)號，且各代理商擁有眾多旅行顧問，壟斷優(yōu)勢明顯的國家或地區(qū)是()
A、美國
B、日本
C、歐洲
D、中國
正確答案:
第4題,將市場本身視為飯店標準調節(jié)者的飯店體系劃分依據是()
A、價格
B、設施
C、服務
D、規(guī)模
正確答案:
答案來源：（www.）,獨立所有及運營的飯店，出于營銷的原因聯(lián)合到一起而形成的飯店組織稱為()
A、公司型飯店聯(lián)號
B、集團企業(yè)
C、自愿組織
D、多國組織
正確答案:
第6題,官方飯店登記、劃分和定級的理想權力控制機構是()
A、國家或地區(qū)旅游委員會加旅游業(yè)的參與
B、政府部門加飯店業(yè)的參與
C、由政府、飯店業(yè)和旅游業(yè)代表組成的委員會或議會
D、得到政府和飯店業(yè)認可的私營組織
正確答案:
第7題,在所有培訓項目中，需要確定的第一步是()
A、需要培養(yǎng)什么樣的技能
B、有哪些培訓資源
C、訓導師需要多少準備工作
D、項目在內部還是外部進行
正確答案:
第8題,管理合同的期限通常在()年之間。
A、5年到10年
B、10年到20年
C、10年到30年
D、20年到30年
正確答案:
第9題,最理想的注冊登記劃分和等級評定權力機構，不包括下列哪種機構()
A、政府代表
B、飯店業(yè)人士
C、旅游界人士
D、顧客代表
正確答案:
答案來源：（www.）,對飯店公司來說，特許經營的優(yōu)勢不包括()
A、增加了公司對飯店運營的日?？刂?br/>B、風險較小
C、有利于公司廣泛的全球擴張
D、有利于增加消費者認同
正確答案:
第11題,當地飯店在生產、銷售、財務、人力資源管理和其他業(yè)務職能方面的經營限制屬于何種政治風險？()
A、轉移風險
B、經營風險
C、資產風險
D、所有權風險
正確答案:
答案來源：（www.）,在飯店設計方面不會受到限制的因素是()
A、高度
B、規(guī)模
C、外部建筑材料
D、裝飾
正確答案:
第13題,國際性飯店中，需要在新員工的入職向導中清楚提出來的是()
A、競爭分析
B、檢驗培訓項目的安排
C、對服務所持文化的態(tài)度
D、雇員報酬
正確答案:
第14題,招募和培訓員工是國際飯店開發(fā)中哪一階段的主要工作內容()
A、概念化
B、可行性分析
C、履行開發(fā)義務
D、管理/運營
正確答案:
答案來源：（www.）,下列不屬于權益融資資金來源的是()
A、開發(fā)商和其他投資者承擔的股權基金通常提供了項目的啟動資
B、商業(yè)銀行
C、通過人壽保險公司、養(yǎng)老基金或通過其合作投資者獲得稅收收益的房地產辛迪加籌措
D、股票市場
正確答案:
第16題,合作、征收和國有化所涉及的股權份額問題屬于何種政治風險？()
A、轉移風險
B、經營風險
C、資產風險
D、所有權風險
正確答案:
第17題,能夠幫助外派經理防止過度文化涵化的措施是()
A、技能培訓
B、文化認知培訓
C、與總部定期溝通
D、在赴任前花時間了解新文化
正確答案:
第18題,政府飯店劃分體系傾向于()
A、實行十分嚴格和具體的標準
B、根據飯店硬件設施進行劃分
C、不包括那些消費者指南中不符合標準的飯店
D、評估產品和服務的質量
正確答案:
第19題,在開發(fā)團隊中處于核心角色，協(xié)調來自不同領域的專家構成的群體的是()
A、飯店運營者
B、開發(fā)商
C、咨詢者
D、投資人
正確答案:
答案來源：（www.）,交易時采用一種他國貨幣支付或收款時存在的風險，因交易日和結算日的匯率不一致，可能使現金流量發(fā)生變動的風險是()
A、交易風險
B、經濟風險
C、折算風險
D、外匯風險
正確答案:
第21題,行前培訓的各項目中，不屬于技能培訓的是()
A、反對民族優(yōu)越感
B、非語言溝通
C、宗教活動
D、社會和商業(yè)禮節(jié)
正確答案:
第22題,下列哪些關于英國AA級飯店劃分體系的說法是不正確的()
A、飯店經營者認為值得爭議
B、僅強調飯店的硬件要素
C、基于詳盡的市場研究，并進行年度修訂
D、被認為是世界上最重要的體系
正確答案:
第23題,影響溝通的文化因素包括()
A、提供服務者的文化背景
B、客人的文化背景
C、當地的社會文化
D、飯店集團的企業(yè)文化
正確答案:
第24題,不屬于影響費估算依據的是()
A、更改土地用途可能產生的稅收
B、由于發(fā)展國際性飯店項目而使國內飯店失去的生意
C、東道國政府在由于飯店項目開發(fā)而導致的基礎設施改善上資金的花費
D、用于由于飯店項目建設而失去工作的工人的培訓項目的費用
正確答案:,B,D
答案來源：（www.）,發(fā)展中國家飯店融資的主要渠道包括()
A、開發(fā)銀行
B、國際金融公司與亞洲開發(fā)銀行
C、基于政府間的或通過政府設立的借貸機構
D、國外資金
正確答案:
第26題,不屬于積極性的消防安全防護措施的有()
A、煙感探測裝置
B、火災逃生方法
C、飯店建筑物的各個部分的抗火性
D、書面的撤離程序
正確答案:
第27題,影響交易風險大小的重要因素包括()
A、付款期限
B、貸款償還期限
C、交易方式
D、以上都是
正確答案:
第28題,下列屬于政府在保證投資安全方面的投資激勵措施的有()
A、保證不對項目進行國有化
B、同資本匯回、匯出利潤、紅利、利息相聯(lián)系的保證
C、虧損展期清算
D、外匯匯率擔保
正確答案:,B,C,D
第29題,下列屬于飯店投資壁壘的有()
A、對外國投資和股權參與的限制
B、對進口特殊設備和建筑材料的限制
C、對外國飯店企業(yè)的稅收征管
D、缺乏投資信息
正確答案:,B,C,D
答案來源：（www.）,促進飯店并購的主要因素有()
A、占領住市場
B、全球化
C、規(guī)模經濟
D、進入新市場的需求
正確答案:,B,C,D
第31題,國際飯店連鎖集團能為發(fā)展中國家?guī)淼暮锰幱?)
A、加快旅游業(yè)發(fā)展步伐
B、加速一國貨幣流通
C、管理經驗
D、對當地勞動力的培訓
正確答案:,C,D
第32題,對外派經理候選人的評估應包括()
A、個性
B、業(yè)績
C、家庭狀況
D、生活方式
正確答案:
第33題,下列屬于人力資源管理活動中人力資源開發(fā)工作的是()
A、績效評估標準
B、崗位職責
C、人事項目
D、人力資源規(guī)劃
正確答案:
第34題,下列飯店劃分體系中屬于商業(yè)體系的是()
A、以色列評定體系修訂版
B、美孚旅行指南
C、西班牙地方性標準體系
D、米其林指南
正確答案:
第35題,關于歐洲國家的企業(yè)，下列說法正確的是()
A、傾向于強調短期結果
B、通常比亞洲公司聘用更多的美國人擔任中層或高級經理
C、在培訓上的花費低于美國公司
D、英資企業(yè)和法資企業(yè)的中層經理，對于超出其權限之外的決定必須請示高層經理
正確答案:
第36題,在飯店建設和籌資活動之后，就要進行由可行性研究決定的產品定位活動。
T、對
F、錯
正確答案:
第37題,未來的飯店設計將更加重視衡量文化和歷史影響的重要性及如何將其與設計融為一體。
T、對
F、錯
正確答案:
第38題,在發(fā)達國家，飯店經理人員主要負責日常經營；發(fā)展中國家，飯店經理不得不去面對環(huán)境的許多不確定性因素，"救火"或危機管理成為主要模式。
T、對
F、錯
正確答案:
第39題,從旅游業(yè)增長率來看，歐洲的地位在上升，亞太地區(qū)的地位在下降。
T、對
F、錯
正確答案:
第40題,19世紀初期，飛機的出現促進了機場附近建立嶄新且規(guī)模大的飯店，從此開始了飯店業(yè)的新紀元。
T、對
F、錯
正確答案:
第41題,饋贈禮物應當注意贈送禮物的時間、場合與方式，贈送物品的種類則沒有特別講究。
T、對
F、錯
正確答案:
第42題,分區(qū)法規(guī)常常對某一特定地區(qū)將要建設的建筑類型做出限制。
T、對
F、錯
更多答案下載：（www.）
第43題,從旅游業(yè)增長率來看，亞太地區(qū)的地位在上升，歐洲的地位在下降。
T、對
F、錯
正確答案:
第44題,指跨越國界經營的公司，不僅包括在某一東道國擁有直接投資的外國公司，還包括那些在東道國擁有各類主要合同契約和企業(yè)的外國公司。
T、對
F、錯
正確答案:
第45題,如果在飯店選擇中旅游代理商和旅游批發(fā)商是主要決策者或影響因素，飯店營銷和銷售工作就應直接針對這些中間商進行。
T、對
F、錯
正確答案:
第46題,從營銷角度看，多品牌飯店的促銷更加容易，因為顧客對能夠獲得的產品服務非常清楚。
T、對
F、錯
正確答案:
第47題,市場細分是目標市場營銷戰(zhàn)略的第一步，也是市場營銷的關鍵步驟。
T、對
F、錯
正確答案:
第48題,多樣的產品和服務、細分的產業(yè)部門，以及復雜的分銷鏈是旅游業(yè)的特征。
T、對
F、錯
更多答案下載：（www.）
第49題,在一個飯店項目的發(fā)展過程中，獲得債務或權益融資是最大的困難。
T、對
F、錯
正確答案:
答案來源：（www.）,在競爭激勵中，西方文化鼓勵個人首創(chuàng)性和競爭，而亞洲文化則不贊同公開的個人競爭，強調合作。
T、對
F、錯
正確答案:
